PROSECCO VALDOBBIADENE EXTRA DRY
IVA inclusa, spedizione esclusa
Spedizione gratuita per gli ordini nazionali superiori a 39.9€
Termine di spedizione 1 - 3 Giorni lavorativi
Nome: PROSECCO SUPERIORE CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY
Regione: Veneto
Annata: CA
Uve: Glera 100%
Formato: 0,75 L
Gradazione: 11,5% vol
Vinificazione
Metodo Martinotti con 40 giorni di autoclave ed imbottigliamento isobarico.
Affinamento
In bottiglia.
Note degustative
In bocca risulta armonioso ed equilibrato con un’ottima persistenza ed una bollicina molto aggraziata. L’acidità è ben compensata dal residuo zuccherino tipico della versione extra dry.
Abbinamento
Perfetto come aperitivo. A tavola con portate leggere ed eleganti. Ideale con il pesce o crostacei. Può supportare anche la pasticceria secca.
TERRE BOSCARATTO
La posizione di questa collina, tra il mare e le Prealpi, assicura un clima temperato e una brezza costante. La buona escursione termica, soprattutto in fase di maturazione dell’uva, dona finezza ai profumi; ogni annata ha le proprie peculiari caratteristiche che si ritrovano nella gradevole diversità di aromi che i vini Boscaratto sprigionano. Il suolo del coneglianese ha un’origine antica, le sue colline sono state modellate dai ghiacciai delle Dolomiti e per questo il terreno, di color nocciola, è costituito da conglomerati di roccia e sabbia con molta argilla. Queste, insieme ad altre caratteristiche, contribuiscono all’intensità olfattiva propria dei vini dal gusto ampio e persistente, che profumano di frutta matura.