VALPOLICELLA "PICCOLA PESTE"
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Nome: PICCOLA PESTE ROSSO VERONESE IGT
Regione: Veneto
Annata: 2020
Uve: Corvina 60%, Rondinella 30%, Corvinone 10%
Vinificazione: fermentazione in acciaio.
Affinamento: cemento (9 mesi) e bottiglia (9 mesi).
Note degustative: frutti rossi e floreale con note speziate. Buona mineralità.
Formato: 0,75 L
Gradazione: 12% vol
Abbinamento: carni bianche, arrosti e bolliti misti, piatti a base di pesce grasso, formaggi freschi o mediamente stagionati.
TERRE DI PIETRA
Cristiano, Anna e Alice sono il cuore e le mani di questa realtà. Il percorso inizia nel 2011 con l produzione di naturali, che si completa nel 2017 con l’entrata in Vinnatur, l’associazione viticoltori naturali. Terre di Pietra oggi è un’azienda viva, vicina all’ambiente, al territorio e alla tradizione, impegnata anche nello sviluppo di progetti dedicati alla biodiversità.
