PINOT BIANCO "BORROMEO"

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Nome: BORROMEO PINOT BIANCO IGT
Regione: Emilia-Romagna
Annata: 2022
Uve: Pinot bianco
Formato: 0,75 L
Gradazione: 12,5% vol

Vinificazione

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In acciaio a temperatura controllata.

Affinamento

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In bottiglia.

Note degustative

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Sentori di mela e pesca. Al palato note di foglie verdi e una buona struttura minerale.

Abbinamento

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Pesce, carni bianche, risotti.

AGRICOLA VAL TESTA

Due fratelli, Nicholas e Alex Di Domenico, con il papà Vito gestiscono questa agricola nel ferrarese. Si caratterizza per un terroir particolare, parzialmente sabbioso e ricco di mineralità, che dona corposità ai vini. La fanno da padrone i vitigni autoctoni della regione come Trebbiano e Pinot Bianco lavorati con passione e generosità per ottenere vini schietti, vivaci e sanguigni come i cuori di questa famiglia.