GEWURZTRAMINER SUDTIROL
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Nome: GEWURZTRAMINER SUDTIROL DOC
Regione: Alto Adige
Annata: 2022
Uve: Gewurztraminer
Formato: 0,75 L
Gradazione: 14% vol
Vinificazione
Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio.
Affinamento
Sui lieviti fini in acciaio.
Note degustative
Aroma fine, intenso, con un corpo forte ma armonioso. Sentori fruttati e floreali, con note di frutti tropicali.
Abbinamento
Pesce, carni bianche, primi piatti delicati.
GIRLAN
La cantina Girlan nasce nel 1923 in un maso storico del XVI secolo. Oggi la cantina persegue due principali obiettivi: da un lato rivalutare gli antichi vitigni altoatesini (Pinot Bianco, Pinot Nero e Vernatsch) e dall’altro creare vini di carattere con vitigni internazionali (Sauvignon e Chardonnay), legandoli comunque al territorio. Tutto ciò nel rispetto dei tempi dettati dalla natura.