GEWURZTRAMINER
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Nome: GEWURZTRAMINER SUDTIROL DOC
Regione: Alto Adige
Annata: 2022
Uve: Gewurztraminer
Vinificazione: Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio.
Affinamento: sui lieviti fini in acciaio.
Note degustative: aroma fine, intenso, con un corpo forte ma armonioso. Sentori fruttati e floreali, con note di frutti tropicali.
Formato: 0,75 L
Gradazione: 14% vol
Abbinamento: pesce, carni bianche, primi piatti delicati.
GIRLAN
La cantina Girlan nasce nel 1923 in un maso storico del XVI secolo. Oggi la cantina persegue due principali obiettivi: da un lato rivalutare gli antichi vitigni altoatesini (Pinot Bianco, Pinot Nero e Vernatsch) e dall’altro creare vini di carattere con vitigni internazionali (Sauvignon e Chardonnay), legandoli comunque al territorio. Tutto ciò nel rispetto dei tempi dettati dalla natura.
