FRAPPATO "TAILLE"
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Nome: TAILLE' TERRE SICILIANE IGP BIOLOGICO
Regione: Sicilia
Annata: 2022
Uva: Frappato 50%, Perricone 50%
Formato: 1 L
Gradazione: 13% vol
Vinificazione
Fermentazione in acciaio (1 mese) a temperatura controllata 20-22°C. Non filtrato.
Affinamento
In barrique (6 mesi) e bottiglia (2 mesi).
Note degustative
Colore rosso rubino profondo. Sentori di ciliegia matura, prugna, chiodi di garofano e liquirizia. Fruttato e persistente.
Abbinamento
Carni rosse e selvaggina.
FLAVIA REBELLIOUS
A Castiglioni di Sicilia, tra la Valle dell'Alcantara e il Parco dell'Etna, Flavia ha deciso di iniziare il suo percorso di "ribellione vinicola" e raccontare in modo schietto i vini etnei. I terreni vulcanici e la brezza del mare definiscono i tratti dei suoi vini, rigorosamente etici e naturali, prodotti in un anti-conformistico formato da 1 litro.
