BAROLO "BUSSIA" 2017
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Nome: BAROLO "BUSSIA" DOCG
Regione: Piemonte
Annata: 2017
Uve: Nebbiolo
Formato: 0,75 L
Gradazione: 14,5% vol
Vinificazione
Macerazione a cappello emerso con rimontaggi giornalieri (20 giorni).
Affinamento
Barrique (12 mesi) e botti di rovere francese (20 mesi), poi bottiglia.
Note degustative
Color rosso granata con riflessi aranciati. Complesso al naso. Spiccate note fruttate e floreali, e speziate. Acidità a tannini presenti ma equilibrati.
Abbinamento
Carni rosse, brasati, bolliti, selvaggina, e formaggi stagionati.
AMALIA CASCINA IN LANGA
Le Langhe sono uno dei territori italiani maggiormente vocati alla grande produzione vinicola. Amalia Cascina in Langa, l'azienda gestita con maestria da Paolo Boffa, è un'eccellenza di questo territorio. I vini sono diretti e schietti, prodotti in purezza, con affinamenti ricercati, per ottenere grandissimi vini, espressione di questo territorio.
