SAKE "NEIR"
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Nome: NEIR RISO IN FERMENTO
Tipologia di riso: integrale nero "Penelope"
Note degustative: banana e frutta matura, note speziate del Vermut. Al palato note di sapidità dei fermentati di riso e rotondità dell'umami. Sentori di artemisia, achillea e diverse botaniche.
Formato: 0,7 L
Gradazione: 17% vol
Abbinamento: pesce, verdure e carni leggere. Si può consumare liscio o in miscelazione dove da il meglio di sé.
INFERMEN.TO
La tradizione torinese della distilleria incontra il Giappone nella produzione del Sake. Questa bevanda tipica, a base di riso, viene rivisitata utilizzando prodotti italiani come il riso nero Penelope, varietà tipica di Vercellese.
