DOLCETTO "LA BOCASSA"
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Nome: LA BOCASSA OVADA SUPERIORE DOCG
Regione: Piemonte
Annata: 2017
Uve: Dolcetto
Vinificazione: Fermentazione spontanea da lieviti autoctoni in acciaio (12 mesi).
Affinamento: Tonneaux (12-18 mesi) e bottiglia.
Note degustative: rosso rubino intenso. Note di frutti rossi, ciliegia e frutta matura. Corposo e avvolgente.
Formato: 0,75 L
Gradazione: 16% vol
Abbinamento: carni rosse, piatti strutturati, formaggi stagionati.
LA SIGNORINA
L' Oltrepò Pavese è terra di grandi vini, come quelli proposti da Cascina La Signorina, situata a Ovada. 4 ettari di terreno in cui Alberto Montagna produce vini biologici di alta qualità. "Produco vino per il grande amore che ho per la terra e per la gioia di raccogliere i suoi frutti".
