CHARDONNAY "ZEFIRO"
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Nome: ZEFIRO BIANCO
Regione: Piemonte
Annata: 2020
Uve: Chardonnay
Formato: 0,75 L
Gradazione: 12% vol
Vinificazione
Fermentazione spontanea su lieviti autoctoni, macerazione sulle bucce in acciaio (4 mesi).
Affinamento
In barrique (12 mesi).
Note degustative
Colore giallo paglierino. Note fruttate e minerali. Morbido e armonico.
Abbinamento
Aperitivo, piatti leggeri, carni bianche.
LA SIGNORINA
L' Oltrepò Pavese è terra di grandi vini, come quelli proposti da Cascina La Signorina, situata a Ovada. 4 ettari di terreno in cui Alberto Montagna produce vini biologici di alta qualità. "Produco vino per il grande amore che ho per la terra e per la gioia di raccogliere i suoi frutti".
