PASSERINA "DORIS"

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Nome: OFFIDA DOCG PASSERINA
Regione: Marche
Annata: 2023
Uve: Passerina
Formato: 0,75 L
Gradazione: 13% vol

Vinificazione

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Fermentazione in acciaio a bassa temperatura.

Affinamento

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12 mesi in acciaio nelle fecce fini.

Note degustative

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Al naso note di camomilla, ginestra, poi mela, pesca e agrumi. Sentoir che si ritrovano al palato, insieme ad una nella acidità e una prolungata freschezza.

Abbinamento

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Aperitivo, antipasti di pesce, crostacei, formaggi freschi.

TENUTE POLINI

Carassai, Val Menocchia: vigneti di uve rosse e bianche, fra il luccichio
del sole e le botti della cantina. Affinati con metodo naturale per dare vita a bottiglie di carattere, i vini Tenute Polini uniscono tradizione e modernità
per creare un gusto da condividere. Fra il mare Adriatico e i Monti Sibillini, la passione si rinnova nel casale tipico marchigiano, ristrutturato sull’antica pianta.