FRANCIACORTA EXTRA BRUT "CUVEE DEL LAGO"
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Nome: FRANCIACORTA DOCG EXTRA BRUT CUVEE DEL LAGO MILLESIMATO
Regione: Lombardia
Annata: 2018
Uve: Chardonnay 60%, Pinot Nero e Bianco 40%
Vinificazione: assemblaggio di 6 selezioni della stessa annata, più 15% di vino riserva in barrique di rovere francese di altra annata.
Affinamento: minimo 36 mesi sui lieviti.
Note degustative: giallo paglierino brillante dai riflessi tendenti all'oro, perlage finissimo e persistente. Bouquet elegantissimo con note di pane,brioches, pasticceria e fiori bianchi, con una piacevolissima nota agrumata e di lime.
Formato: 0,75 L
Gradazione: 12,5% vol
Abbinamento: per l'aperitivo e si abbina perfettamente con cucina di mare, cruditè di gamberi, insalata di mare, pesce al forno o alla griglia.
MASSUSSI
L'Azienda Agricola Massussi nasce nel 1985. Oggi la guida dell’ Azienda è affidata al figlio Luigi, che per scelta produce principalmente solo Bollicine Franciacorta, esclusivamente di tipologia Millesimati di alta gamma (non meno di ca. 40 mesi in affinamento sui propri lieviti) e dal particolare pregio. L'azienda si sta espandendo con altri impianti vitati per portare la produzione a toccare le 25/30.000 bottiglie annue seguendo man mano i metodi dell’ Agricoltura Biologica e Biodinamica. I vigneti si trovano sulle colline del Lago di Iseo, ad un altitudine di quasi 400 mslm, il microclima generato dalla vicinanza del lago, la perfetta esposizione, le correnti fresche notturne e il terreno dalla particolare composizione, costituiscono un territorio unico in Franciacorta per Prodotti unici.
