OLTREPO' METODO CLASSICO "ISABEL"
IVA inclusa, spedizione esclusa
Spedizione gratuita per gli ordini nazionali superiori a 39.9€
Termine di spedizione 1 - 3 Giorni lavorativi
Nome: OLTREPÒ PAVESE DOCG METODO CLASSICO PINOT NERO BRUT
Regione: Lombardia
Annata: SA
Uve: Pinot Noir
Formato: 0,75 L
Gradazione: 12,5% vol
Vinificazione
In vasche di acciaio inox.
Affinamento
24 mesi sui lieviti.
Note degustative
Frutta matura a polpa bianca, minerale, pasticceria. Perlage molto fine, buona struttura, fresco, equilibrato.
Abbinamento
Antipasti, salumi tipici, formaggi freschi, pesce crudo e fritto, primi leggeri.
LEFIOLE
Elena e Silvia Piaggi sono le "fiole" di Montalto Pavese. Nei 12 ettari di terreno coltivano Pinot Nero, Pinot Grigio, ma anche Chardonnay e Riesling. I vigneti di proprietà si trovano a circa 400 mt di altitudine, su terreni freschi, argillosi e calcarei condizionati da elevate escursioni termiche nel periodo estivo.