SALAME SPIGAROLINO "ANTICA CORTE PALLAVICINA"

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È il primo salame della stagione, realizzato utilizzando carne della coscia e rifilature del culatello molto magra, macinata appena più fi ne di quelli normali viene insaporito con la classica concia della Bassa.Per accelerarne il più possibile la maturazione viene insaccato in piccoli e sottilissimi budelli chiamati in dialetto “filsola” (piccola fettuccia) ed é pronto al taglio dopo 15-20 giorni dalla preparazione.Saporito come i salami di “taglia” più grossa fa «voglia» come tutte le primizie.

 
Peso: 280 gr

Informazioni sul prodotto

INGREDIENTI: carne di suino, vino, sale, aglio, conservante: E252, pepe.
VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr: 392 kcal;  Grassi 32 g, di cui saturi 13 g; Carboidrati 2,9 g, di cui zuccheri 0 g; Proteine 23 g; Sale 4,1 g.

Ulteriori informazioni

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Prodotto senza zuccheri, farine o qualsiasi altro additivo o stabilizzante.
Confezione sottovuoto.

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